۳ ماه اول بارداری مهم ترین مقطع از این دوران حساس است زیرا در این مدت تغییرات سریع اتفاق می افتد و ضروری است مواد مغذی مورد نیاز برای این تحولات تامین شود. معمولا این دوره همزمان با وقتی است که اغلب زنان اشتهایی به خوردن غذا ندارند یا دچار تهوع یا به اصطلاح ویار می شوند. اما بسیار مهم است که در این زمان مادران رژیم غذایی متنوع داشته باشند و انواع مختلف مواد غذایی را دریافت کنند. در این دوره مصرف زیاد شکر، نان سفید و پوره سیب زمینی مضر است چرا که این غذا ها به سرعت در بدن تبدیل به قند می شوند.
(ادامه…)

من تصور می کردم که دیابتی ها نباید قند بخورند، ولی کارشناس تغذیه به ما گفت که تنها مراقب کربوهیدراتها باشیم. کدام مهمتر است، قند یا کربوهیدراتها؟
جواب این است: هردو. کربوهیدرات منبع اصلی سوخت بدن و ماده ای مغذی است که بیشترین تأثیر را به صورت مستقیم بر قند خون دارند. قند هم مانند غلات، لوبیاها، سبزیجات نشاسته ای، میوه ها، شیر، ماست و شیرینی ها، نوعی کربوهیدرات است.
(ادامه…)

مصرف مواد غذایی حاوی کافئین در افزایش خطر ابتلا به سرطان سینه نقشی ندارد. برخلاف تحقیقاتی که در گذشته درخصوص ارتباط مصرف مواد غذایی حاوی کافئین و افزایش احتمال ابتلا به سرطان سینه انجام شده بود، جدیدترین تحقیقات نشان می دهد قرار دادن مواد غذایی حاوی کافئین در رژیم غذایی، در سرطانی شدن سلول ها نقشی ندارد.
(ادامه…)

(قسمت اول)
هرم غذایی یکی از ساده ترین ابزارها برای معرفی یک رژیم غذایی سالم و صحیح می باشد. هرم غذایی همان طور که در تصویر می بینید دارای ۶ طبقه می باشد که در هر طبقه گروه های غذایی مختلفی قرار دارند. هر قدر از سمت قاعده (سمت پهن تر) هرم به سمت رأس یا نوک هرم نزدیک تر شویم، مقدار نیاز به مواد غذایی آن گروه غذایی کاهش می یابد. اما این به معنی مهم تر بودن یک گروه غذایی نسبت به گروه دیگر نیست. یک فرد سالم باید از تمام گروه های غذایی موجود در هرم استفاده کند و هیچ کدام از گروه های هرم قابل حذف نمی باشند. قاعده هرم‌(پایین هرم) شامل غلات است و توصیه می کند که انسان باید بیش از هر گروه غذایی دیگر غذاهای غله ای مصرف کند. گروه بعدی گروه سبزی و سپس میوه ها هستند. گروه گوشت ها و شیر از نظر مواد غذایی مثل پروتئین متراکم هستند و منابع بسیار مهمی از ویتامین ها و مواد مغذی می باشند؛ ولی باید تعداد واحدهای آن محدود شود؛ زیرا این غذاها چربی و کالری بالایی دارند.
(ادامه…)

به گزارش تابناک، بسیاری از مواد ضدچروک پوست را می توان با وسایل ساده ای در منزل تهیه کرد.

ما ۴ روش مختلف برای تهیه کرم های ضد چروک خانگی را برایتان بیان می کنیم.

۱- ابتدا یک فنجان فندق را داخل ظرفی می ریزیم. سپس یک قاشق غذا خوری ژل آلوئه ورا به آن اضافه کرده و سپس هم می زنیم.
(ادامه…)

کنجد، موثر در درمان بیخوابی
کنجد در درمان بی خوابی موثر بوده، دارای خاصیت ضد ورم مفاصل و رماتیسم و ضد سرطان است
دانه های کنجد حاوی مواد چربی، آنتی اکسیدان ها، روغن کنجد، مواد پروتئینی، اسید آمینه، سلولز، مواد معدنی و کلسیم است و بدین ترتیب دانه های کنجد بسیار مغذی و بسیار پر انرژی هستند.

(ادامه…)

اگر یک ورزشکار هستید و می خواهید به کمک ورزش آمادگی جسمانی و تناسب اندام خود را حفظ کنید این مطلب را تا به انتها مطالعه کنید.

به گزارش سلامت نیوز به نقل از باشگاه خبرنگاران، ورزشکاران معمولا پس از انجام یک تمرین یا ورزش سنگین به غذا خوردن می پردازند تا انرژی از دست رفته را دوباره به دست آورند.

در این میان انتخاب غلط غذا می تواند تمامی زحمات شما را از بین برده و باعث شود تا نتوانید به تناسب اندام مورد نظر برسید. در این مطلب شما را با ۴ ماده غذایی که نباید پس از تمرین ورزشی مصرف شود آشنا می کنیم.

برنج قهوه ای
(ادامه…)

سوسن علی بیگی ‘ در گفت و گو با ایرنا افزود: مسمومیت غذایی معمولا پس از چند ساعت از مصرف غذا با علایمی مانند تهوع، استفراغ، دردشکم، تب و اسهال همراه است.

وی با بیان اینکه مسمومیت از طریق خوردن غذاهای کنسروی بسیار شایع است، اظهار داشت: در مواد غذایی کنسرو شده از مواد نگهدارنده در آنها (ادامه…)

یک کارشناس تغذیه با تاکید بر این که مصرف تنقلات ناسالم برای کودکان باید محدود شود، توصیه کرد: بهتر است از مصرف این گونه تنقلات خودداری و یا تعداد دفعات مصرف آنها به حداقل رسانده شود و به جای آن تنقلات سالم و بهداشتی مانند انواع آجیل و مغزها مصرف شود چرا که این نوع مواد غذایی می‌توانند بخش قابل توجهی از مواد مغذی مورد نیاز برای رشد کودک را فراهم کنند.

یوسف نقیایی در گفت‌وگو با ایسنا گفت: تنقلات ناسالم یا به عبارتی غذاهای پوچ به دسته‌ای از مواد غذایی و محصولات غذایی گفته می‌شود که فاقد مواد مغذی و مفید هستند و یا مقدار مواد مغذی در آن بسیار اندک است که عمدتا معایب آن بیشتر از فوایدش است. چیپس، پفک، آب میوه‌های صنعتی، لواشک‌های غیربهداشتی و … در این دسته قرار می‌گیرند.

وی خاطرنشان کرد: عموما این نوع محصولات چندین مشکل را به طور همزمان ایجاد می‌کنند. به عنوان مثال پفک از این دسته تنقلات ناسالم است که علاوه بر داشتن نمک زیاد و بالا رفتن فشار خون، حاوی رنگ‌هایی است که حتی در صورت استاندارد بودن، مصرف زیاد و مداوم این رنگ‌ها مشکل ساز خواهد بود و می‌تواند موجب آسیب‌های کلیوی شود.

وی ادامه داد: همچنین پفک به دلیل حجم بالایی که در معده ایجاد می‌کند و به دنبال آن جذب آب فراوان در معده، کاهش اشتها را در کودک به وجود می‌آورد بنابراین جای غذای مفید را می‌گیرد و اگر به طور مداوم استفاده شود چه بسا به دلیل نرسیدن مواد غذایی مفید به بدن کودک، دچار سوء تغذیه شود.

(ادامه…)

موهای نقره ای و چهره ای مهربان و شیرین این خصوصیت همه مادر بزرگهاست. اما
مادربزرگ این خبر یک ویژگی منحصر به فرد دارد و آن توزیع مواد مخدر است.
(ادامه…)